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私の救急箱はガーデン

胃もたれ、食べ過ぎ、油料理を多く食べたと気にはガーデンからミントを摘んで生でミントティーを飲みます。 小さい頃から実家の屋上でミントだけは欠かさず育てていた母。 母もまた、祖母から教わり、私も気がついたらミントを育てて料理やお茶にしたり、夏には化粧水にしたりと内側から、外側からのアプローチで助けられています。 フレッシュミントを使う料理レシピなど今後ブログに書いて紹介しますね。 ドライハーブにしてもいいですし、冷凍庫にスペースがあればフレッシュのまま冷凍して使いたいときに使いたい分量を取り出して使います。ドライもいいですが私はフレッシュだと色も楽しめるので好きです。 試したことのない方はぜひどうぞ。

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